【自宅で作れる】お洒落なカクテルレシピを大公開

assorted wine bottles雑学
Photo by Chris F on Pexels.com
広告

コロナの影響で飲みに行きたくても自粛している方多いと思います。

クリスマスもあるし今年は家で過ごそうかと思っている方!

お家でお洒落なカクテル作って良い思い出作りませんか?

凄い簡単なのに相手に喜ばれる様なレシピを知ってもらいたいと思います!

 

広告
広告

カクテルを作る技法

実はカクテルを作り方は4つあるんです。

 

ビルド

グラスに氷とベースとなる酒を入れて、ジュースを満たし混ぜるだけの簡単カクテルです。

シェーク

シェーカーという器具に氷と材料を入れ、振って作るカクテルです。

ステア

ミキシンググラスとストレーナーという器具を使いステア(混ぜる)という技法で作ります。

ブレンド

 フローズンカクテルなどブレンダー(ミキサー)を使ってブレンドという技法で作ります。

 

家庭でも簡単に作れるビルドの技法を使った

オシャレで美味しいカクテルを紹介していきます!

 

ジン



ジンとはボタニカル(ハーブや果物の皮、スパイスなど草根木皮)で風味づけされたお酒です。

 
大きく分けると蒸留酒(スピリッツ)で4大スピリッツにも数えられるお酒で(ウォッカ、ラム、テキーラ)筆頭として挙げられるのがジンです。

 

オレンジ・ブロッサム

summer drinks drink still life
orange blossom
グラスタンブラー
テイスト中甘辛口
オレンジ
アルコール度数普通
技法ビルド

材料

ビーフィータージン 45ml
オレンジジュース 適量

作り方

1氷を入れてビーフィータージン→オレンジジュースを入れ軽くかき混ぜる

2オレンジを飾る

ポイント:自分好みのジュースで試す事ができるのでオリジナルカクテルを発見しましょう!

 

 

トリプル・シトラス・ジントニック

glass of fresh cocktail and pieces of lemon
triple citrus gin tonic
グラスコリンズグラス
テイスト辛口
透明
アルコール度数普通
技法ビルド

材料

ビーフィーター24 30ml

トニックウォーター 90ml

 

作り方

1氷を入れビーフィルター24→トニックウォーター を入れ軽くかき混ぜる

2ライム、レモン、オレンジを飾る

3ミントを添える

 

ポイント:果実を絞って入れると香りも広がりバーテンダーが入れた様な味わいになります。盛り付けもお忘れなく!

 

 

ジンリッキー

cold dark bar cocktail
gin rickey
グラスコリンズグラス
テイスト辛口
透明
アルコーツ度数普通
技法ビルド

材料

ビーフィータージン 45ml

ソーダ 適量

ライム1/2個

 

作り方

1グラスの上でライムを絞りそのまま中に入れる

2氷、ビーフィータージンを入れソーダで満たす

3マドラーを添える

 

ポイント:甘いのが苦手な方におすすめ!果肉を少し多めに入れす事で贅沢な味わいになります。

 

 

 

ウォッカ



ジンとの最も大きな違いは、蒸留した原酒を白樺の炭によってろ過させていることです。

クセが少ないため、カクテルの材料として使われることも多く、ウォッカをオレンジジュース、スクリュードライバーなどで割ったり柑橘類との相性は特に抜群です。

 

ソルティ・ドッグ

lemon juice on selective focus photography
salty dog
グラスタンブラー
テイスト中甘辛口
オレンジ
アルコール度数普通
技法ビルド

材料

ピナクルウォッカ 45ml

グレープフルーツジュース 適量

塩 適量

 

作り方

塩でスノースタイルにしたタンブラーに氷を入れて、ウォッカ→グレープフルーツジュースを入れ、軽くかき混ぜる

 

ポイントスノースタイルとはタンブラーの口の塩をつけて雪の様な演出をすると共にウォッカとの相性も良くて味わいが深くなります!水などの液体の上から付けてみましょう!
 

 

レッド・バード

strawberries on plate
レッドバード
グラスタンブラー
テイスト中甘辛口
アルコール度数弱い
技法ビルド

材料

ピナクルウォッカ 30ml

トマトジュース 60ml

ビール 60ml

 

作り方

氷を入れウォッカ→トマトジュース →ビールを入れ軽くかき混ぜる

 

ポイント

ピナクルウォッカとトマトジュースだと「ブラッディ・メアリー」でトマトジュースとビールだけだと「レッド・アイ」になります!素材を入れたり除いたりするだけで味が変わってコスパもいいですね!

 

ロングアイランド・アイスティー

cold alcohol bar cocktail
long island iced tea
グラスコリンググラス
テイスト中甘辛口
ブラウン
アルコール度数強い
技法ビルド

材料

ビーフィータージン 15ml

ピナクルウォッカ 15ml

エクストラドライ 15ml

テキーラ サウザー シルバー 15ml

ホワイト キュラソー 15ml

コーラ 15ml

 

作り方

1クラッシュドアイスをコリングラスに入れ上から順に入れ軽くかき混ぜる

2レモンやチェリーなどを飾る

 

ポイント

紅茶を一滴も使わないで、アイスティーの味わいと色を出した「魔法のカクテル」と言われています!

これを食後に作ってあげれば間違いなくモテるでしょう。

 

道具

ビルドの技法は基本的に混ぜるだけなんですが

計量器
マドラー
この2つがあればとても便利ですよ!

 

注意

お酒が好きで昼から作る練習して飲む事がありますが

・未成年の飲酒は絶対にしないでください!

・飲酒運転も絶対にしないでください!

酔った勢いで人に迷惑をかける為のお酒ではないのでルールや法律、マナーを守って大人として嗜み楽しみましょう!

ありがとうございました。

にほんブログ村 その他生活ブログへ
にほんブログ村

コメント

タイトルとURLをコピーしました